春の味覚！今回は【菜の花】を使った卵巻きの作り方をご紹介します。簡単にできて、これ一品で食卓・お弁当が華やかになりますよ♪具材は自由にアレンジして作ってみてください♪
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▼材料
菜の花：3〜4本
塩：ひとつまみ
レタス：2枚
卵Lサイズ：1個
マヨネーズ：小さじ1/2
塩こしょう：少々
▼ポイント
茎を先に30秒茹でた後で、葉先を入れ茹でる
レタスはサッと湯通し
卵は白身を切るようにしっかり混ぜる
焼いた卵はひっくり返さない
最初の一巻きを隙間なくきっちり留める
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▼関連動画
【春の味覚】菜の花寿司（ちらし寿司）の作り方
【簡単10分】菜の花（ナバナ）のおひたし作り方
【簡単10分】新玉ねぎのレモン漬け作り方
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