おもたせに、鈴懸のどらやき“草月”

おもたせに最適、鈴懸のどらやき“草月”

おもたせに最適、鈴懸のどらやき“草月

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福岡が地元の友人の結婚式で引き出物で頂いたこのどらやき。餅粉が入っている生地の食感はもっちり、中の餡子も甘すぎずとても上品な味わいです。形も1枚の皮を半月状に畳んだもので、ほど良い食べごろの大きさは、ついもう一つと手が伸びてしまいます。

“where
九州博多に本店をかまえる老舗和菓子ブランド「鈴懸」の和菓子。博多座の目の前にある本店のカフェは、すのこ状に整然と並ぶ木材と温かみのある間接照明がとても魅力的。わたしもいつか訪れてみたいスポットです。
東京では、新宿伊勢丹で購入できます。
“who
目上の人への手土産(おもたせ)や贈り物におすすめです。味は勿論のこと、モノトーンの手提げ袋と黒かご入りの和菓子が上品で洗練された印象を与えます。
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