【作り置きレシピ】冷凍保存できる簡単おかず5品♪忙しい日々に大活躍!

食事

忙しい毎日の為の作り置き、冷凍保存できる簡単なおかず5品のご紹介です♪毎日忙しく時間に追われる日々、そんな時に助かるのが作り置き。冷凍しておけばさらに日持ちします。簡単にできるおかずを一品でも作り置きしてみませんか(^^♪

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00 オープニング 
1:57 鶏ひき肉コーンハンバーグ
4:34 ひじきの煮物
7:06 ニラとツナのチヂミ
9:06 大根と肉団子のとろとろ煮
11:50 ピーマンとウインナ-のケチャップ炒め 
13:52 袋に詰める

【鶏ひき肉コーンハンバーグ】
鶏のひき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
コーン 60g
パン粉 1/2CUP
塩・胡椒 適量
卵 1個
油 適量(焼き用)

=ソース=
ケチャップ 大さじ3
ソース 大さじ2
酒 大さじ1

【ひじきの煮物】
乾燥ひじき 15g
人参 1/2本 
油揚げ 1枚
大豆の水煮 100g
水 100㏄
ごま油 適量(炒め用)
白ごま 大さじ1(仕上げ用)

=合わせ調味料=
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1.5

【ニラとツナのチヂミ】
ニラ 1/2袋
ツナ 1缶
油 適量(焼き用)

=生地=
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ2
卵 1個
水 大さじ1
白だし 大さじ1
砂糖 小さじ1

=タレ=
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
ラー油 少々

【大根と肉団子のとろとろ煮】多め
大根 1/3本
ごま油 適量(炒め用)

=肉団子のタネ=
豚ひき肉 400g
生姜 20g
鶏がらスープの素 小さじ1
塩・胡椒 適量
片栗粉 大さじ1

=煮汁=
水 400㏄
酒 50㏄
みりん 50㏄
白だし 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2

【ピーマンとウインナ-のケチャップ炒め】
ピーマン 3個
玉ねぎ 1/2個
ウインナ- 6本
油 適量(炒め用)

=合わせ調味料=
ケチャップ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
酒 大さじ1

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