【秋野菜の作り置き】平日が少しラクになる!常備菜にピッタリな副菜6品

食事

秋野菜を使った副菜の作り置きをご紹介しました( ´◡` )

【かぼちゃのきなこ和え】
冷蔵保存4〜5日
お弁当OK

[材料]
かぼちゃ 1/4個
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
きなこ 大さじ1
いりごま 大さじ1

【ヤンニョム風れんこん】
※辛いの苦手な人や子供向けなので、辛くないです‼️
味噌すら入ってないのにヤンニョム風とは?!🤣🤣🤣
…スミマセン。笑笑笑

冷蔵保存3〜4日
お弁当OK

[材料]
れんこん 120g
砂糖 小さじ1.5
醤油 小さじ2
にんにくチューブ 3cm
ケチャップ 小さじ2
ごま油 小さじ1/2
鶏ガラ顆粒 小さじ1/2
※コチュジャンや唐辛子などお好みで入れてね♡笑

【れんこんとツナの胡麻和え】
冷蔵保存3〜4日
お弁当OK

[材料]
れんこん 120g
和風だし 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
すりごま 大さじ1

【にんじんとこんにゃくの甘辛炒め】
冷蔵保存3〜4日
お弁当OK

[材料]
にんじん 1本
こんにゃく 100g
ごま油 大さじ1
鶏ガラ顆粒 小さじ1
焼肉のタレ 大さじ2

【さつまいもの甘煮】
冷蔵保存4〜5日
お弁当OK

[材料]
さつまいも 3本
みりん 大さじ6
砂糖 大さじ3
ポン酢 大さじ1
※今回多く作ったので、1/3の量でも十分かと思います笑笑

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