食費1ヶ月1万円の一人暮らしごはん【1週間分紹介】

食事

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更新遅くなりすみません。
実はコロナになってしまい休んでました。
鼻声でお聞き苦しいかと思いますが
最後まで見てくれると嬉しいです🥺♡

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一人暮らし25歳OLの節約おうちごはんを記録してます🍳
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➀【むね肉と茄子のおろしだれ】1:03
1.むね肉と茄子切る
2.袋にむね肉、めんつゆ大さじ2、生姜チューブ入れて揉み込んで2分おく
3.汁気拭き取って片栗粉塗して、多めの油で焼く
4.茄子入れて水と砂糖大さじ1、醤油大さじ1半入れる

➁【もやしのあんかけ焼きそば】2:24
1.ごま油で焼きそば麺焼く
2.豚肉焼いてもやし、水150ml、醤油とオイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素少し、生姜チューブ入れる
3.沸騰したら水溶き片栗粉入れる

➂【茄子のはさみ焼き】3:22
1.豆腐レンジで1分チンして水気しぼる
2.茄子輪切りして片栗粉塗す
3.ボウルにひき肉、豆腐、片栗粉大さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1入れて混ぜる
4.茄子に挟む
5.醤油、みりん、酒、砂糖大さじ2ずつのタレを作る
6.茄子焼いてタレかけて蓋して4分蒸し焼きする

➃【サバ缶のみぞれ煮】4:39
1.大根半分すりおろして水気しぼる
2.フライパンに水150ml、醤油大さじ2、みりん大さじ1半、砂糖大さじ1、顆粒だし少し入れて沸騰させる
3.サバ缶2個汁ごと入れて、煮立ったら大根おろし入れる

➄【ピーマンの味噌炒め】5:36
1.ピーマンとしめじ切る
2.味噌、醤油、酒大さじ1ずつ、砂糖小さじ1、にんにくチューブ入れて混ぜる
3.ごま油で豚肉焼く
4.ピーマン、しめじ、タレかけて焼く

➅【チャプチェ】6:28
1.ピーマンとにんじん細切り
2.醤油大さじ2、酒、みりん、砂糖、コチュジャン大さじ1ずつ、ニンニクチューブ、鶏がらスープの素少し入れて混ぜる
3.ごま油で豚肉焼く
4.ピーマン、にんじんも焼いて、春雨とタレと水100ml入れる

➆【豆腐の肉巻き】7:22
1.豆腐レンジで1分チンして水気しぼる
2.豆腐切って豚こま肉で巻いて片栗粉塗す
3.ごま油で焼く
4.酒と醤油大さじ3、砂糖大さじ2、ニンニクチューブ入れる

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